一、豆粕发酵：营养价值的提升

通过发酵处理，豆渣的营养价值得到进一步提升，成为降低饲料成本的有效途径。小猪全价饲料则能全面满足小猪快速生长所需的各种营养，包括优质蛋白质、能量、维生素、矿物质和氨基酸等。

与发酵豆渣原料相比，全发酵技术是把豆渣作为一种原料，添加玉米、豆粕、麸皮等原料，配合成营养平衡与全价饲料一起发酵。全发酵饲料技术，可以提高饲料的利用率，降低养殖成本。

二、发酵饲料的制作方法

先将多糖性复合菌种营养基融入低于45℃的温水中，再加入99多功能饲料发酵剂，2小时以上后再与上述其它物料混合均匀，后将含水量调节到50%左右。本方法也用于发酵菜粕、棉粕脱毒代替豆粕。

最后压实密封装袋发酵7-10天即可打开使用，打开使用时切记要重新密封好，防止杂菌进入造成发霉。检测法跟踪发酵，发酵在适温三天左右产生的小肽类物质最多，可溶性蛋白质达到25%以上。

三、发酵饲料的应用效果

利用牧草养猪节本增效已经成为共识，目前最理想的利用方式如广西柯新源公司将牧草切碎揉搓发酵拌料饲喂模式，发酵后的牧草比较柔软，还有一丝淡淡的酒香味，适口性和利用率都得到提高。

作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品和抗菌素原料。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而降低养殖成本。

四、豆粕发酵饲料的优势

利用全发酵技术，加工豆渣型发酵全价饲料，有以下几大好处：第一，豆渣添加量增加，大幅降低饲料成本；第二，提高饲料的利用率，减少浪费；第三，改善饲料品质，提高养殖效益。

在当前猪价不断下滑的大趋势下，饲料成本降低100元，就增强了很大的生存空间。采用豆渣型全发酵技术的养殖场，其饲料成本可以降低30%以上，从而提高养殖效益。

豆粕发酵技术在提升饲料营养方面具有显著优势，通过生态保护和可持续发展，既提高了经济效益，又保障了环境健康。欢迎广大养殖户用实际体验验证这一观点。