项目	内容
加工增值	加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等，成为一个独立的产业，实现多层次开发增值，开发潜力大。
药用价值	刺猬的脂肪可治严重腹泻，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。
养殖优势	刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强，深受广大养殖户的青睐，刺猬养殖前景看好。

市场需求

刺猬繁殖率高，野生刺猬一年产1-2胎，人工养殖的刺猬每年可产3-4胎，每胎产崽最多6-8只。抗病能力强，易管理，温度保持在5℃以上可以防止冬眠，25℃-35℃之间，一年四季都能繁殖，幼苗3-4个月左右即可出售，一般可长到1.5-2.5公斤。

养殖成本及效益

养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右，刺猬利润每只在60元左右。刺猬皮加工好90-100元/公斤，刺猬肉价格各地不等，25-60元/斤都有，看当地市场接受程度和养殖数量的多少。

销售渠道

刺猬皮可卖到药材市场，药厂。整只刺猬也可卖至菏泽药用动物基地。刺猬肉更是难得的野味佳肴，销售方式灵活多样，广州、北京、上海等地的集贸市场更是供不应求，经常是有价无货，可寻找代理人代销。

1、养殖刺猬需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累，不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬，这样成功的机会很小，亏钱的机会很大。

2、刺猬养殖需要较大的场地，而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。

每只商品刺猬1公斤左右，现在回收价格76元/公斤。

结论

养刺猬，市场需求大，养殖成本低，盈利空间广。只要了解市场需求、养殖成本及销售渠道，就能把握住养刺猬的商机。

刺猬养殖，潜力与盈利并存的产业

在我国的农村养殖业中，刺猬养殖逐渐崭露头角。这种看似不起眼的小动物，其实蕴藏着巨大的市场潜力与盈利空间。本文将深入剖析刺猬养殖的产业链，从繁殖、饲养、加工到销售，为您揭示这一产业的盈利之道。

繁殖与饲养：高效、稳定的生产基础

以某养殖户为例，其100平方米的场舍内养殖了30-50只刺猬，年产量可达数千只。在合理的饲养管理下，刺猬生长迅速，一般3-4个月即可达到上市标准。

加工与销售：产业链的延伸与拓展

刺猬全身是宝，刺猬皮、脂肪、肉等均可加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等。其中，刺猬皮作为重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血等功效，市场需求旺盛。刺猬肉营养价值高，肉质细嫩，是难得的野味佳肴。

风险提示：规避风险，确保盈利

刺猬养殖虽然前景广阔，但仍需注意以下风险：

• 养殖经验不足：在准备大规模养殖之前，最好具备一定的技术积累。
• 市场风险：密切关注市场动态，合理调整养殖规模。
• 法律法规风险：办理相关证件，确保合法经营。

因为人们对健康养生的关注，刺猬及其产品市场需求将持续增长。农村地区拥有丰富的土地资源和劳动力，发展刺猬养殖具有得天独厚的优势。未来，刺猬养殖有望成为农村创业的新机遇。