项目内容加工增值加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等，成为一个独立的产业，实现多层次开发增值，开发潜力大。药用价值刺猬的脂肪可治严重腹泻，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒···