据悉，在蔡甸张湾街徐尹邓村，种植有1200亩大棚早春绿毛豆，村民介绍，从去年冬到今春，阴雨低温天气不断，但这样的天气利于毛豆生长，平均每户有200到300斤上市。在北湖农贸市场一蔬菜摊前，一小筐剥好的毛豆粒引来不少市民上前询问。

长江评论：让志愿者精神成为城市之光。

但由于气温、种植环境等原因，春夏季上市的毛豆大多肉较硬、较涩，豆腥味重，而且春夏季上市的毛豆价格比较贵，所以市民购买和消费的量较少。

上市期延长5个月，售价10元/斤！这个被牛踩扁的老蔬菜，重返餐桌！牛踏扁毛豆在上海种植有百年以上历史，最早种植于松江、南汇、青浦、奉贤，是上世纪50年代至90年代市民消费量最多的毛豆品种。

目前，早春绿毛豆陆续上市，相比南方早春绿毛豆提前了半月，往后气温逐渐升高，价格也会明显下降。

C位，让市民的餐桌春意盎然。时令蔬菜抢鲜上市，市民餐桌增添春天的味道 湖北日报客户端2024-04-15 09:06:33 湖北日报客户端讯

被誉为“夏季第一豆”的毛豆也如期而至，为市民朋友的餐桌再添上一抹清新的绿色。

果蔬园负责人孙毛头介绍，这批毛豆从4月初开始播种，成熟周期在60天左右，如今已经陆续进入采摘上市阶段。

孙毛头告诉记者，由于毛豆刚刚上市，价格相对高一些，每斤价格在8元左右，但凭借多年来积累的良好口碑和优质品质，销量一直很好。

防止土壤板结而出现烂种死苗现象。在盖种之后，还要用竹竿做好拱架，在拱架上再覆盖一层薄膜，薄膜四周要用土壤将其压紧。

适时移栽 毛豆的移栽大田要应选向阳的地方，当苗床中有一半的幼苗长出两片真叶时便可移栽。最好是能够在下雨后进行，在移栽前，种植大田同样也需要做好整地工作，将其深翻细整。

糯叽叽、粉哒哒、甜咪咪，提前一个月上市、零售9至11元一斤，头茬早春毛豆来了！老谢逛菜场 分享至 用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 大大的豆粒新鲜、碧绿，尝一口满嘴春天咪道：糯叽叽、粉哒哒、甜咪咪。头茬春毛豆赶在春天来临时上市啦！ 来自沪上部分农产品批发市场和菜市场的消息：今年

现在豆荚是不够饱满，所以其实买剥好的青豆还划算些。”称了一小盆豆米的程阿姨这样说，豆米就是用来炒肉丁的，虽然剥好的要贵一些，但实际上同样的价钱，得到的豆米要多一点。

品种	上市时间	价格
早春绿毛豆	3月至5月	9-11
夏毛豆	6月至8月	6-8

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江城早春，绿毛豆抢先上市，成为市民餐桌上的新宠。的部分结束，现在开始江城早春，绿毛豆新宠，市民餐桌新时尚。。

春意盎然，绿毛豆成江城新宠

市民尝鲜，早春毛豆受热捧

在北湖农贸市场的蔬菜摊前，一筐筐剥好的绿毛豆粒吸引了众多市民前来询问。这种新鲜上市的时令蔬菜，尽管价格略高，但仍然受到了市民的热烈追捧。剥好的毛豆粒，不仅口感鲜美，而且富含营养，成为了市民餐桌上的新时尚。

绿毛豆作为一种获得极大推崇的食物，被广泛地接受。在现代医学的发展过程中，越来越多的科学研究表明，绿毛豆不仅有着丰富的营养，而且能够对人体健康产生积极的功效。糯叽叽、粉哒哒、甜咪咪，提前一个月上市、零售9至11元一斤，头茬早春毛豆成为了市民的新宠。

因为人们对健康饮食的重视，绿毛豆以其丰富的营养和独特的口感，有望引领健康饮食新潮流。未来，早春绿毛豆的市场需求将不断增长，成为市民餐桌上的常客。