在东北的美食文化中，干蘑菇是一道不可或缺的食材。而如何正确泡发干蘑菇，以及如何处理蘑菇颈部，是许多烹饪爱好者关心的问题。本文将为您详细解析东北干蘑菇泡发方法及颈部处理技巧，让您轻松掌握这一烹饪技巧。一、东北干蘑菇泡发方法1. 准备材料：干蘑···