在近日的蔬菜市场中，莴笋和小白菜的价格因供应增加而出现回落。下面我们就来详细了解一下这一现象。

市场监测

据白沙洲大市场的最新监测，莴笋从周一均价2.2元/公斤，跌至周五的1.95元/公斤，每公斤下跌0.25元。小白菜均价从周一的2.05元/公斤跌至周五的1.65元/公斤，每公斤下跌0.4元。此外，红菜薹均价从周一的2.25元/公斤跌至1.8元/公斤，每公斤下跌0.45元。西芹、苦瓜也分别下跌0.94%、1.6%。

品种	周一均价	周五均价	下跌金额
莴笋	2.2元/公斤	1.95元/公斤	0.25元/公斤
小白菜	2.05元/公斤	1.65元/公斤	0.4元/公斤
红菜薹	2.25元/公斤	1.8元/公斤	0.45元/公斤
西芹	未提及	未提及	下跌0.94%
苦瓜	未提及	未提及	下跌1.6%

原因分析

市场调研发现，近期郊区莴笋大量低价上市，对外省云南、安徽莴笋价格造成冲击，价格下跌；小白菜是因为来自郊区的供应量大，使省外小白菜滞销，价格下滑；红菜薹下跌，是现有少量汉川红菜薹进场价低。

涨幅最大的为莲藕，涨了23.73%，春笋、花生、青菜、小白菜的涨幅均在10%～11%之间，其余6种蔬菜的涨幅都在10%以内。一般而言，二三季度气温较高，蔬菜生长旺盛，供应充足，价格相对稳定。

供应情况

因为产地天气好转，供应情况得到缓和，价格开始回落。小白菜每斤3元、空心菜每斤3.5元、红苋菜每斤4元、瓠子每斤4元、丝瓜每斤5元，黄瓜每斤6元。

市场动态：莴笋白菜价格走低

市民反应：实惠餐桌受青睐

对于市民蔬菜价格的下降无疑是一大福音。市民尤女士表示：“这段菜价比年前便宜好多，像我年前买这个小白菜跟大青菜都3块多一斤，现在1块多，比着年前便宜了差不多一半儿了，还新鲜。”这样的价格变动使得市民在购买蔬菜时更加实惠，也提高了他们的生活品质。

案例分析：本地蔬菜供应助力价格下降

以武汉市为例，近期伴随本地蔬菜大量上市，以及我市“限价蔬菜”调控影响，江城蔬菜价格开始逐步回落。其中，黄瓜、莴苣、青椒、丝瓜、大白菜等品种的价格下降幅度较大。这一现象表明，本地蔬菜供应的增加对于稳定和降低蔬菜价格具有重要作用。