食材用量黄鳝250克虾250克大米500克葱适量姜适量盐适量鸡精适量制作方法1.将黄鳝和虾清洗干净，切成段状；2.大米洗净后用清水浸泡半小时；3.锅中加入足够的水，放入大米，大火烧开；5.加入葱、姜，煮至粥熟，加盐、鸡精调味即可。功效与作用···