虽然说淮山在民间的食用很广泛，但民间有淮山和山药两种称呼，很多人都分不清淮山和山药，更不知道淮山和山药的效果是否有比较大的差异。其实，山药和淮山历经数千年的食用，各地域和民族的文化相互渗透，山药和淮山早已无太大区别了，有的只是各地品种的不同，但总的效果还是不变的。

产地不同

山药是药食两用的中药材，由于每个地方的气候不一样，会影响到山药的质地，主要产地分布在河南的博爱、武陟、温县等地；其中山西、陕西、...

外观不同

特征	山药	淮山
形状	比较粗壮，头部粗，下面部分细	细长，类似棍状
表皮	光滑	有坑坑点点，铁锈样斑点
颜色	白色	棕色

营养功效一样吗？

• 山药：具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
• 淮山：能补脾肺肾，还能治咳嗽、尿频啥的，药用价值高着呢！

用途不同

山药：营养好，能补脾胃，对胃口不好的人有好处。平时吃吃挺好，能当饭吃，也能做菜吃。

淮山：是“道地药材”，药劲儿大，是正经的“道地药材”，值钱着呢！

这淮山和山药，虽然长得像，但产地不一样，模样不一样，摸着不一样，切开不一样，用处也不一样。记住喽，淮山是药，山药是粮，吃的时候可别搞混了。要是实在分不清，就去问问大夫，别自己瞎琢磨。

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好了，今儿个就唠到这儿，希望大家伙儿听明白了。以后买山药的时候，心里也有个谱儿，别再傻傻分不清了。

设计：根据百度搜索大数据显示，提出可验证的预测+“欢迎用实际体验验证观点”。

预测：随着人们对健康饮食的重视，淮山和山药的市场需求将会持续增长。欢迎用实际体验验证这一观点。