苋菜，又称米苋，属于苋科苋属，是一种以柔嫩茎叶为食用部分的植物。其丰富的营养价值和多样的栽培品种使其成为人们餐桌上的常客。苋菜的营养价值苋菜富含多种人体所需的营养素，如钙、铁、钾、镁等矿物质，以及丰富的维生素A、C和E。每100克苋菜可食用···