西红柿排骨汤，一道家常的美食，以其鲜美的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常客。无论是忙碌的工作日，还是周末的亲朋聚餐，它都是一道非常合适的选择。

番茄排骨汤的营养成分

营养成分	含量
蛋白质	每100克约含15克
脂肪	每100克约含5克
碳水化合物	每100克约含10克
钙	每100克约含12毫克
磷	每100克约含70毫克
铁	每100克约含2.5毫克

• 助消化：番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
• 补充营养：番茄富含多种维生素、矿物质，能够补充人体所需的各种营养素。
• 增强免疫力：番茄中的维生素C具有增强免疫力的作用。
• 预防癌症：番茄中的番茄红素具有预防癌症的作用。

1. 将排骨洗净，汆烫去血水。
2. 将番茄洗净，切块。
3. 锅中加入适量水，放入姜片、排骨、料酒，大火烧开后转小火炖煮。
4. 待排骨炖至七成熟时，加入番茄块继续炖煮。
5. 待番茄炖软后，加入适量的盐调味。
6. 最后加入番茄酱，炖煮片刻即可。

番茄排骨汤适合所有人群食用，尤其适合以下人群：

• 消化不良者：番茄排骨汤能帮助消化，改善胃肠功能。
• 免疫力低下者：番茄排骨汤富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力。
• 癌症患者：番茄排骨汤中的番茄红素具有预防癌症的作用。

• 选择新鲜的番茄和排骨。
• 番茄不宜炖煮时间过长，以免营养流失。
• 番茄排骨汤不宜过咸，以免影响口味和健康。

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我们谈过了番茄排骨汤：富含营养，助消化，适合家庭日常饮用。，再来谈谈番茄排骨汤：家常营养汤，助消化，适合全家人享用。。

番茄，被誉为“菜中之果”，富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，具有很好的保健作用。而排骨则含有丰富的蛋白质和微量元素，两者结合，不仅味道鲜美，更具有很高的营养价值。

制作过程：简单易学，美味可口

制作番茄排骨汤的过程简单易学。将排骨洗净切块，焯水去腥。接着，将番茄洗净切块，与姜片、料酒一同放入炖锅中。待排骨炖至熟烂后，加入番茄块继续炖煮，直至番茄软烂。最后，加入盐调味即可。这样一碗色香味俱佳的番茄排骨汤就完成了。

番茄排骨汤不仅美味可口，还具有多种养生功效。番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和癌症。番茄中的有机酸能促进胃液分泌，帮助消化。此外，排骨中的蛋白质和微量元素有助于增强免疫力，提高身体素质。

张女士是一位繁忙的职业女性，平时工作压力大，饮食不规律。自从开始尝试制作番茄排骨汤后，她的身体状况得到了明显改善。她说：“番茄排骨汤不仅味道好，而且营养丰富，让我在忙碌的生活中也能保持健康。”

因为人们对健康饮食的重视，番茄排骨汤这样的家常菜越来越受到欢迎。未来，相信番茄排骨汤会在更多人心中占据一席之地，成为健康生活的有力助手。

家常美味，营养满分，番茄排骨汤伴你健康每一天

番茄排骨汤，一道简单又美味的家常菜，它不仅满足了人们的味蕾，更带来了健康。让我们共同享受这道美食，健康每一天。