一、

冬枣，作为我国特有的水果品种，因其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。只是，冬枣的保鲜问题一直困扰着枣农。近年来，静海县大丰堆镇靳庄子村民韩世峰在枣园建设冷库，探索出了一条提高冬枣经济效益的新途径。

二、韩世峰的冬枣种植历程

韩世峰自2000年开始种植冬枣，经过多年的努力，他家的冬枣口感好、品质高，吸引了大量回头客。只是，传统的储存方式使得冬枣在销售过程中损耗较大，经济效益受限。

年份	种植面积	产量
2000年	20	5万
2010年	50	10万
2020年	70	15万

三、枣园冷库建设与经济效益分析

韩世峰通过市场考察，了解到建设冷库可以有效延长冬枣的保鲜期，提高经济效益。于是，他决定在枣园建设一座冷库。

• 建设规模：两个冷库，一个八万斤，一个两万斤。
• 投资成本：约20万元。
• 运行成本：约10万元/年。
• 预期收益：通过延长保鲜期，提高售价，预计每年可为韩世峰带来约30万元的收入。

• 延长保鲜期：冬枣在冷库中储存，可以延长保鲜期，减少损耗。
• 提高售价：由于冬枣品质优良，保鲜期延长，售价可提高。
• 错峰销售：冷库可以储存大量冬枣，实现错峰销售，提高市场竞争力。

• 加强政策扶持：政府应加大对枣农建设冷库的政策扶持力度，降低投资成本。
• 提高技术支持：加强对枣农冷库建设、运行等方面的技术培训，提高冷库使用效率。
• 拓展销售渠道：鼓励枣农通过电商平台、农产品批发市场等渠道，拓宽销售渠道。

韩世峰在枣园建设冷库，探索提高冬枣经济效益的新途径，为我国冬枣产业发展提供了有益的借鉴。相信在政府、企业和枣农的共同努力下，我国冬枣产业必将迎来更加美好的明天。

韩世峰，一位静海县大丰堆镇靳庄子村的枣农，自2000年起便投身冬枣种植。他的20亩冬枣园，经过多年精心培育，如今产量已高达八万多斤。但韩世峰并未满足于此，他创新性地引入了冷库储存技术，为冬枣产业带来了一项革命性的变革。

冬枣保鲜新纪元

韩世峰的冬枣园里，两个冷库格外引人注目。这些冷库不仅为冬枣提供了理想的储存环境，延长了其保鲜期，还让冬枣的口感和品质得到了显著提升。韩世峰介绍，有了冷库，冬枣可以一直保存到春节，避免了集中上市带来的价格波动。

精细化管理，品质先行

在韩世峰的冬枣园，从采摘到分拣，再到装箱入库，每一个环节都严格按照标准化流程进行。机器分拣出来的冬枣，会根据大小、成熟度进行分类，保证每一颗冬枣都能达到最佳的品质。这种精细化的管理，使得韩世峰的冬枣在市场上受到了消费者的青睐。

冷库效益显著，带动周边发展

展望未来，产业升级

韩世峰表示，未来他将进一步加强与科研院所的合作，引进更多先进的种植技术和管理经验，提升冬枣的品质和产量。同时，他还计划扩大种植规模，带动更多村民走上致富之路。