在通州区永乐店镇熬硝营村，有一位被誉为“山药王”的沈德旺。他不仅精通中医，更以悬壶济世的医术享誉一方。今天，就让我们一起来了解这位花甲老者的传奇人生。

山药种植，匠心独运

沈德旺自2004年起，便开始涉足山药种植领域。十多年来，他不仅将种植面积扩大至1000多亩，年产值上千万元，还研发出山药无水面条、山药馒头、山药养生粉等一系列山药衍生产品。

产品名称	特点	市场反响
山药无水面条	健康养生，无添加剂	深受消费者喜爱
山药馒头	口感独特，营养丰富	成为市场热销产品
山药养生粉	易于吸收，保健养生	获得消费者好评

传承中医，悬壶济世

沈德旺不仅是一位成功的种植户，更是一位精通中医的民间名医。他凭借丰富的临床经验和深厚的理论功底，为无数患者解除了病痛，赢得了广泛的赞誉。

明清两代，因为商业的繁荣，中医和中药店逐渐增多。沈德旺正是这一时期涌现出的众多名医之一。他不仅自身医术高超，还致力于传承中医文化，为后辈树立了良好的榜样。

人才战略，家族传承

尽管现在老沈已经将合作社理事长的位置“让贤”给女儿，但由于两个女儿还太过年轻，且对山药种植经营还缺乏了解，所以合作社的经营发展核心力量还得依靠老沈。

在人才“战略”上，老沈打的是“亲情牌”。2011年和2013年，他分别将两个大学毕业后从事金融行业的女儿从城里拽了回来。虽然两个女儿十分不情愿，但是因为心疼老爸，她们还是顺从了老沈的安排。

沈德旺表示，他希望合作社能够采取企业经营的模式发展壮大，吸引更多专业人才，形成良性发展。同时，他也希望将山药种植和中医文化传承下去，让更多人受益。

老沈所在的永乐店镇熬硝营村位于通州区的最南端，地理位置偏远，很少有年轻人愿意到合作社来工作。但是，老沈相信，只要用心去做，总会有人愿意加入这个大家庭。

传承匠心，山药王的老沈之路

山药新食代，创新不止步

展望未来，山药养生休闲农庄的梦想

尽管年过花甲，老沈依然怀揣着梦想。他正致力于打造一个以山药养生为主题的休闲农庄，希望通过这个平台，让更多的人了解和体验山药的养生价值。老沈坚信，合作社的未来发展离不开年轻一代的加入和传承，而他也将继续用自己的智慧和汗水，为合作社的明天而努力。

老沈的故事，是中医传承的一个缩影。他用自己的实际行动，诠释了中医文化的精髓，也为我们展示了中医在现代社会中的独特价值。在未来的日子里，我们期待老沈和他的山药合作社，能够继续书写属于他们的传奇故事。