在农业这片广阔的天地里，总有一些新兴的养殖项目悄然崛起，吸引着农民的目光。今天，我们要聊的就是这样一个项目——蚂蚱养殖。

蚂蚱的营养价值与药用价值

蚂蚱，这种曾经被视为害虫的昆虫，如今却因其高营养价值和高药用价值，成为了特种养殖的新宠。据专家研究，蚂蚱体内含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的药用价值。

营养成分	含量
蛋白质	65%左右
脂肪	7.7%左右
磷	丰富
铁	丰富
锌	丰富
维生素	多种

除了营养价值，蚂蚱还具有多种药用价值。它可以用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅等疾病，外用可治疗中耳炎。此外，经霜的蚂蚱可治疗菌痢、肠炎等。

市场需求旺盛，养殖前景广阔

因为人们对健康饮食的追求，蚂蚱的市场需求日益旺盛。据了解，目前国内外的蚂蚱市场需求量逐年上升，尤其是高品质的蚂蚱产品，更是供不应求。

在市场上，蚂蚱的价格也相当可观。以油炸蚂蚱为例，其价格甚至超过了小龙虾。这使得很多农户看到了蚂蚱养殖的巨大商机，纷纷投身其中。

养殖技术成熟，收益稳定

近年来，因为养殖技术的不断成熟，蚂蚱养殖的周期和成活率得到了显著提高。目前，养殖蚂蚱的周期一般在55天左右，成活率可以达到90%以上。

以一个规模化养殖2万只蚂蚱的养殖场为例，其产值可以达到2万元。这样的收益，对于农民无疑是一个巨大的诱惑。

案例分享：王宝生与他的11个标准化蚂蚱棚

王宝生在蒋峪镇南上峪村投资建设了11个标准化蚂蚱棚，占地1000余平方米。目前，已有6个大棚全部投放了蚂蚱苗，另外5个大棚正在进行环境控制和苗种培育。

为了促进蚂蚱的成长质量和速度，王宝生还特别引进了先进的养殖技术，如智能控制系统、自动喂食系统等。这些技术的应用，使得他的蚂蚱养殖场在短短几个月内就取得了显著的成效。

专家建议：如何选择合适的养殖模式

• 选择合适的养殖场地：养殖场地应选择通风、透气、排水良好的地方。
• 引进优质苗种：优质苗种是养殖成功的基础。
• 掌握养殖技术：了解蚂蚱的生长习性，掌握养殖技术，是保证养殖成功的关键。
• 加强市场调研：了解市场需求，制定合理的销售策略。

蚂蚱养殖作为一种新兴的特种养殖项目，具有广阔的市场前景和巨大的经济效益。因为养殖技术的不断成熟和市场需求的不断增长，相信蚂蚱养殖将会成为更多农民的致富之路。

蚂蚱养殖，从害虫到“致富虫”的转变

在过去，蝗虫一直是农业的噩梦，对农作物造成严重破坏。只是，因为人们对食品营养价值的追求，蝗虫的价值得到了重新认识。阚传有计划扩大养殖规模，带动更多村民共同参与，将蚂蚱养殖打造成为安图县的特色产业。在专家的支持下，阚传有不仅成功控制了养殖环境，还掌握了蚂蚱的生长周期和市场需求，实现了稳定的收益。

在我国最大的蝗区——黄河三角洲，近年来当地农民找到一条致富的好门路，在大棚里养蚂蚱，不仅广受市场欢迎，而且出口国外换回外汇。蝗虫养殖由于具有成本低、周期短、效益高等特点，因此被农民称为“致富虫”。蝗虫成长期为55天，5月中旬到9月可养两代，虫卵在土壤中过冬，等第二年培育秧苗结束后继续生长，几乎不需要特别照顾，但必须注意的是，养殖地点不能有农药污染。

蚂蚱养殖是特种养殖中的后起之秀，其开发、研究、应用前景广阔，极有希望成长为一个巨大的产业。据研究分析，蚂蚱含有丰富的营养成分，其中蛋白质65%左右，脂肪7.7%左右，此外还含有丰定的磷、铁、锌和多种维生素。被民间称为“旱虾”、“飞虾”。它在人类的食物史中占据了重要的一环。从公元前五世纪，利比亚惹沙业尼斯人将它当作美食起，到泰国将蚂蚱当作休闲食品，印第安人和非洲人将蚂蚱作为摄取动物蛋白质的来源泉，直至日本人在世界各地大量收购稻蝗，制成蚂蚱罐头。