佛手瓜，因其形状独特、寓意吉祥，深受人们喜爱。要想在自家菜园或农田中种植出美味的佛手瓜，掌握正确的种植技术和注意事项至关重要。本文将为您详细解析佛手瓜的种植方法与注意事项。

一、佛手瓜的生长习性

佛手瓜原产于墨西哥，喜温暖湿润的气候，不耐寒。适宜在20℃以上的温度下生长，生长适温为20℃～23℃。地温在5℃以下时，根系会枯死；35℃以上时，生长会受到明显抑制。

1. 定植方法

佛手瓜断霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以4月中旬为宜。定植时，穴要大而深，约1m见方，1m深。每穴施腐熟优质圈肥200～250kg，并与穴土充分混合均匀，上再铺盖20cm的土壤，用脚踩实。

定植密度，若采用种瓜育苗，大苗定植，每667平方米可栽20～30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3m～4m，株距2m，每667平方米80～120株。

半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团，落地即散为准。不要有积水。

育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜，多而弱的芽要及时摘掉。对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。育苗期间要保持20～25℃，并还要注意保持较好的通风光照条件。

3. 搭架引蔓与整枝

佛手瓜的繁殖力和攀援力都较强，生长迅速，叶蔓茂密，相互遮阴，任其生长最易发生枯萎和落花落果现象。因此当瓜蔓长到40cm左右时就要因地制宜就地取材，利用竹杆绳索等物让佛手瓜的卷须勾卷引其叶蔓攀架、上树、爬墙。

佛手瓜侧枝分生能力强，每一个叶腋处可萌发一个侧芽。定植后至植株旺盛生长阶段，地上茎伸长较慢，茎基部的侧枝分生较快，易成丛生状，影响茎蔓延长和上架。故前期要及时抹除茎基部的侧芽，每株只保留2～3个子蔓。上架后，不再打侧枝，任其生长，但应注意调整茎蔓伸展方向，使其分布均匀，通风透光。

定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温，促进生长发育。此期间不追肥，只浇小水。

根系迅速发育期，要多中耕松土，促进根系发育，为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏。

盛花盛果期，日蒸腾量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤湿润为宜，可采用叶面喷施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。

佛手瓜常见病害有霜霉病、白粉病等。在种植过程中，要及时观察植株生长情况，发现病害及时防治。可选用适当的农药进行喷洒，同时要加强田间管理，提高植株的抗病能力。

佛手瓜一般在开花后40～50天开始采收。采收时要选择晴天，避免在阴雨天采收。采收后的佛手瓜要及时销售或储存。储存时，可将佛手瓜放在通风干燥处，避免阳光直射，以防佛手瓜变质。

佛手瓜的种植需要掌握一定的技术要点，如合理的定植、科学的肥水管理、病虫害防治等。只要掌握了这些要点，相信您一定能够种植出美味的佛手瓜。

生长习性	适宜温度	生长适温
喜温暖湿润的气候，不耐寒	20℃以上	20℃～23℃
地温在5℃以下时，根系会枯死	35℃以上时，生长会受到明显抑制	不宜种植

佛手瓜形如两掌合十，寓意佛教祝福，因此得名。种植佛手瓜时，需将种瓜于11月下旬放在5至7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，不留空隙，顶部覆盖10至15厘米的沙。

进入秋季，植株地上部分生长明显加快，进入旺盛生长期。此时，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生长发育，多发侧枝，为多开花多结果奠定物质基础。