一、田块选择与整理

选择田块时，应避免连作或间、套种同属作物。理想的土壤为疏松、肥沃、砂质土壤，且需灌排方便。苗床地与定植田距离不宜过远，便于操作。田块选定后，需及时控水晒田，深耕细土，平整墒苗床和种植田。

选择耐寒、早熟、主侧蔓均能结瓜的苦瓜品种。如湖南省蔬菜研究所选育的兴蔬春华、早杂等。1月上中旬在大棚内电热温床育苗，使用营养钵护根。苦瓜种子硬壳需用开水或温水浸泡，常温下浸种24-28小时，催芽7-10天。

2月中下旬，幼苗有4-5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，株距0.5米，每亩栽培约1100株。定植后及时浇灌定植水，控制棚内适宜温度。肥水管理方面，施足基肥后，加强肥水管理，注意前轻后重。缓苗期用10%稀粪水，旺盛生长期和开花结果期施重肥，每亩施复合肥25-30公斤。

四、病虫害防治

苦瓜易受病虫害侵扰，需及时防治。常见病害有白粉病、霜霉病等，可选用适宜农药进行防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等，可使用生物农药或物理防治方法。

五、温度湿度管理

缓苗期闭棚提温促缓苗，3月底前保温防冻，白天适当通风。4月底前，夜间注意保温，白天通风降湿。5月份以后以通风降温排湿为主，午间气温达到30℃时开始通风，下午棚内气温降至25℃时停止通风。6月份撤除大棚底围裙膜，保留棚顶膜防雨。

六、适时采收

苦瓜以嫩瓜供食用，花后12-15天即可采收。果实充分长大，花冠开始干枯时为采收适期。大棚早熟栽培4月中下旬开始上市，亩产达4500公斤，效益可观。

早春大棚苦瓜栽培，温度、湿度及病虫害防治是关键。掌握适宜的温度、湿度及病虫害防治技巧，才能确保苦瓜的产量和品质。

项目	内容
温度	缓苗期闭棚提温促缓苗，3月底前保温防冻，白天适当通风。
湿度	4月底前，夜间注意保温，白天通风降湿。5月份以后以通风降温排湿为主。
病虫害防治	常见病害有白粉病、霜霉病等，可选用适宜农药进行防治。

四、人工辅助授粉

由于早春气温低，大棚内空气流动小，昆虫传粉较少，自然授粉困难。因此，需要人工授粉，并使用20-40毫克/升的2,4-D涂抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，减少化瓜现象，促进瓜果膨大，从而提高产量。

五、整枝搭架与摘叶

苦瓜分枝性强，大棚栽培密度大时，容易产生蔓叶过密，影响通风透光。因此，需加强整枝，使用支架栽培。在抽蔓长卷须时，及时搭建人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要摘除侧蔓，后期根据肥水条件，可留少量侧蔓以增加产量。同时，要随时摘除老叶、病叶，以利通风和减少病虫害的发生。

根据苦瓜生长需求，合理浇水、施肥、除草、防治病虫害。摘除老叶、病叶并及时带出棚外深埋。大棚内喷洒新高脂膜形成保护膜，防治气传性病菌的侵入。