香鹑雁，这一独特的肉用、肝用禽种，正以其出众的品质，在我国农村悄然兴起。它体型硕大，生长迅速，肉质鲜美，产肝性能卓越，成为了不少养殖户眼中的香饽饽。

香鹑雁的历史与特点

香鹑雁，别名番鸭，原产于中、南美洲热带地区，在我国有着悠久的饲养历史。据古书记载，早在18世纪，香鹑雁便已传入我国，成为人们餐桌上的美味佳肴。

香鹑雁的特点是体型大，生长速度快，肉质鲜美，营养丰富。其瘦肉率高，脂肪率低，非常适合肉食者食用，深受消费者喜爱。

项目	成本
维生素添加剂、氨基酸添加剂	1272元
饲料房	600元
棚式鸭舍	5000元
简易宿舍	640元
青饲料生产费	1200元
添加剂	1500元
购苗开支	5936元
其他	1000元
合计	3.73万元

在2018年，香鹑雁的市场需求量巨大，养殖香鹑雁的前景十分看好。以一只香鹑雁0.5公斤的体重为例，按照市场售价每公斤10元计算，一只香鹑雁的售价可达5元。考虑到香鹑雁的生长周期约为70天，一年可出栏6批，共计2000只，年收入可达10万元。

当然，养香鹑雁并不是一蹴而就的。养殖户需要掌握科学的饲养技术，确保香鹑雁的健康成长。同时，还需要注重市场动态，了解消费者的需求，才能在市场竞争中脱颖而出。

2018年，养香鹑雁项目具有广阔的市场前景和丰厚的回报。对于有志于投身农业养殖行业的创业者香鹑雁项目无疑是一个值得考虑的好机会。

香鹑雁养殖场建设包括饲料房、棚式鸭舍、简易宿舍等。饲料房需10平方米，棚式鸭舍可利用闲置房改建，也可新建，每平方米约40元，共5000元。简易宿舍需8平方米，共640元。场地建设总投资约7240元。

香鹑雁养殖成本主要包括购苗、饲料、水电、工具、防疫和消毒药品等。以500只商品鸭为例，购苗需5936元，饲料周转金6000元，水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。全年总收入可达7万元，扣除成本后，当年可盈利3.27万元。

香鹑雁养殖技术主要包括温度控制、饲养管理、饲料搭配等。温度控制在5℃～27℃之间，产蛋期最佳温度为13℃～20℃。饲养管理方面，香鹑雁特别爱干净，雁舍内卫生要经常打扫。饲料搭配上，主要以谷食类、青饲料、添加剂等为主。

因为人们生活水平的提高，对高品质、健康食品的需求不断增长，香鹑雁养殖市场潜力巨大。未来，通过创新养殖技术、加强品牌建设，香鹑雁养殖有望成为农村养殖业的又一亮点。