板栗，这个看似普通的坚果，却蕴含着丰富的地域特色和独特的风味。随着季节的更迭，各地的板栗纷纷上市，让人垂涎欲滴。那么，哪些地方的板栗最为出名，口感最佳呢？让我们一起踏上这趟风味之旅。

一、河北迁西板栗

河北省唐山市迁西县，因迁西板栗而闻名于世。这里的板栗种植已有2000多年的历史，土壤富含矿物质，使得板栗香甜可口。迁西板栗的糖分积累充足，水分较少，非常适合用来做糖炒板栗。

陕南秦巴山区各县均产板栗，其中以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗口感细腻，甜度高，是板栗中的上等佳品。

云南为全国板栗下树最早的地区。宜良、禄劝、富民、易门、永仁等县的板栗，甜度高，果肉有桂花的香味，简单蒸煮即可香糯甜俱佳。

福建北部山区的锥栗品质相当不错，主要产区为建瓯、南平、龙岩等地。锥栗肉质更加细腻甜美，生栗吃也十分美味。

丹东板栗属日本栗系统，更适合日本市场口味需求。辽宁板栗的主产区在丹东市、宽甸、东沟、凤城等地，板栗个头大，口感好，不裂斑。

四川凉山彝族自治州的板栗较少，主要集中在凉山彝族自治州，其中德昌为主要产区。凉山板栗果仁颜色鲜亮，口感细腻，栗子风味十足，易消化。

湖北罗田、麻城等地是板栗的主要产区，占湖北板栗绝大产量。罗田板栗形成了多品种、色泽光鲜、口感极佳等特点，在国内和国际上都有很高的声誉。

十、

中国各地的板栗各具特色，无论是河北迁西的香甜，还是陕西镇安的细腻，亦或是云南香板栗的桂香，都让人回味无穷。在这个秋季，不妨去品尝一番，感受板栗带来的独特风味。

地区	板栗特点	主要产区
河北迁西	香甜可口，适合糖炒	唐山市迁西县
陕西镇安	口感细腻，甜度高	陕南秦巴山区各县
云南	甜度高，果肉有桂花香	宜良、禄劝、富民、易门、永仁等县
福建北部山区	肉质细腻甜美	建瓯、南平、龙岩等地
丹东	个头大，口感好，不裂斑	丹东市、宽甸、东沟、凤城等地
四川凉山	肉质细密，口感鲜美	凉山彝族自治州
江苏宜兴	果仁颜色鲜亮，口感细腻	江苏宜兴
湖北罗田	多品种，色泽光鲜，口感极佳	罗田、麻城等地
贵州	肉质细密，口感鲜美	望谟一带

走进板栗的故乡：金寨、舒城、广德、太湖、岳西

在广袤的中华大地上，板栗作为一种古老的坚果，承载着丰富的文化内涵和独特的风味。金寨、舒城、广德、太湖、岳西等地，作为传统板栗产区，它们所产的板栗以其优质的口感和丰富的营养，赢得了消费者的喜爱。

香板栗：甜度高，桂香浓郁

福建北部山区：锥栗的故乡

广西板栗主产区在东兰、隆安、河池、百色、南丹等地。这里的板栗品种繁多，既有适合炒食的，也有适合入菜的，为消费者提供了丰富的选择。

山东泰安市的板栗，颗粒饱满，风味独特，被誉为“明栗”。泰安板栗以其口感好、品质高而受到消费者的喜爱。

四川：凉山板栗的清新口感