在南美白对虾的养殖道路上，每一个环节都至关重要。

一、场地选择与建设

项目	内容
地势	选择地势平坦、排水良好的区域。
底质	以泥质或泥砂质为佳。
水源	水质清新无污染，最好为地下水源。
电力	保证充足电力供应，便于增氧机使用。
排水	设计合理的排水系统。

选择优质的虾苗是提高养殖成活率的关键。

• 体表洁净，有光泽。
• 肢足完整，尾扇分开。
• 体色均匀，无变白、变红现象。
• 对外界刺激反应灵敏。
• 游泳方向性强。

三、养殖环境

1. 水质调节

保持适宜的水质对对虾生长至关重要。

• 透明度：前期30厘米，后期40厘米。
• 水色：黄绿色或茶褐色。
• 施肥：每周追施发酵粪肥1次，每亩用量为25公斤。
• 换水：视水质情况适时换水。

2. 温度管理

南美白对虾的适温范围为18-32°C。

• 大棚进苗时间：4月中旬。
• 外池放养时间：5月上旬。

四、饲料投喂

根据虾的生长阶段和水质情况，适时调整投喂量和次数。

• 前期：每天投喂2次。
• 中期：每天投喂3次。
• 后期：每天投喂4次。

五、病害防治

• 细菌性疾病：使用消毒剂进行消毒，定期换水。
• 病毒性疾病：加强生物安全措施，防止病原传播。

六、案例分享

某养殖户采用上述技术，每亩产量达到3000斤，净利润超过2万元。

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养殖选址与池塘准备

在江苏省赣榆县，一位名叫李师傅的养殖户，选择了地势平坦、底质为泥质或泥砂质的区域来建造他的虾塘。他深知，一个良好的开端是成功的一半。他对虾塘进行了彻底的清理，用高压水枪清洗，去除过多的淤泥。接着，他让阳光曝晒了7天，以消化塘底。进水20厘米后，他使用了红糖和光合细菌来帮助消化塘底，并用特制的铁链翻耕池底，直到底泥由黑变褐，臭味减轻。

李师傅深知，选择优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。他挑选的虾苗体表洁净有光泽，肢足完整尾扇分开，虾体无变白、变红，晚上不发荧光。他用水瓢舀起虾苗时，观察到虾苗能迅速向瓢边游去并紧靠瓢边静止不动。虾苗的两条触须能并拢，偶尔分开又合并，这是他选择的虾苗的标准。虾苗在淡化到盐度1.5‰-2‰后，再在1.5‰盐度的苗池中维持1-2天，以增加其适应变化能力。

李师傅注重水质管理，他认为理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。他按比例施放氮肥和磷肥，在养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，他采取适量换水或施用一定的生石灰来控制水质。他还发现，每周追施发酵粪肥1次，每亩用量为25公斤，有助于维持水质稳定。

在病害防治方面，李师傅采取了一系列措施。他使用二溴海因复合消毒剂，每10~15天使用1次，以预防疾病。他还发现，每天早、晚、午夜三次巡塘，观察水色变化及对虾是否有浮头现象，是及时发现问题的有效方法。如发现异常，他会及时调节投饵量，并开启增氧机。

投喂策略与产量分析

李师傅的投喂策略是前期每天投喂2次，中期每天投喂3次，后期每天投喂4次。前期日投喂量为虾总重的8.1%，中期为6.8%，后期为4%~5%。他发现，夜间投喂量占日投喂总量的50%。通过这种方式，他每年每亩产量可达3000斤左右。

通过一年的养殖，李师傅每亩的净利润达到了18560元。他相信，随着技术的不断进步和管理经验的积累，他的养殖事业将会更加成功。他对未来充满信心，期待着养殖规模的扩大和养殖技术的进一步提升。