白果，又称银杏果，是一种营养价值极高的食材。但你知道吗？去壳的白果才能更好地发挥它的美味。今天，就让我来为你揭秘几种快速又好的白果去壳技巧吧！

白果去壳技巧大比拼

方法	操作步骤	优点	缺点
锤子敲打法	将白果放在硬物上，用锤子轻轻敲打，使壳裂开。	操作简单，速度快	容易将果仁弄碎
热水浸泡法	将白果放入热水中浸泡，待壳变软后用手剥开。	操作简单，壳易剥开	需要等待时间较长
微波炉加热法	将白果放入微波炉中加热，待壳裂开后取出。	速度快，操作简单	可能存在安全隐患
夹子夹开法	用夹子将白果夹住，用力夹开壳。	操作简单，不易弄碎果仁	需要选择合适的夹子

白果去壳技巧分享

下面是一些白果去壳的小技巧，希望能帮到你：

• 将白果放在剪刀手柄的孔里面，用锤子敲打一下白果的壳，将壳薄下来。
• 将全部去壳的白果仁放在热水中浸泡，大概浸泡十分钟左右。
• 可以将白果放到热水里泡一泡，泡上一阵子，这壳儿就软了，也好剥了。
• 用夹子夹，最好是用那种夹核桃的，劲儿大。把白果放进夹子里，一使劲儿，“咔嚓”一声，壳儿就开了。
• 如果嫌麻烦，也可以将多颗白果装在容器中。

白果保存技巧

新鲜白果外层的硬壳却让人们特别烦恼，不知道怎么样才能把它轻松去除。下面是一些白果保存的小技巧，希望能帮到你：

• 将新鲜带壳的白果放入冰箱里保存。
• 用刀子从底部切开白果，挖出胚芯。
• 将白果放到通风的地方，晾一晾。要不然，时间长了，容易发霉，或者干瘪了，那就不好吃了。
• 如果想放的时间长一点，就用袋子装好，放到冰箱里，能放好几个月呢！

白果食用注意事项

白果也不能多吃。听人说，吃多了不好。尤其是小孩儿，更不能多吃。一次吃个几颗就行了。这白果，可以煮粥，也可以炒菜，都挺好吃的。我们，都喜欢在冬天的时候，煮上一锅白果粥，热乎乎的，可舒坦了！

今天分享的白果去壳技巧，你学会了吗？希望这些方法能让你在烹饪白果时更加得心应手。当然，最好的方法还是根据自己的实际情况来选择。欢迎用实际体验验证观点，如果你有更好的去壳技巧，也欢迎在评论区分享哦！