这白果啊，虽然好吃，但是处理起来可真是个技术活。吃的时候也得小心翼翼的。不过，这白果的营养价值也是杠杠的，里面有蛋白质、淀粉，还有维生素E，对身体可是大补呢。但是，这白果的毒性也不能小觑，得好好掌握一下怎么吃才安全。

白果的营养与食用方法

营养成分	含量
蛋白质	12.4%
糖类	1.6%
脂肪	1.3%
维生素E	23.2mg

白果是银杏的种子，属于中药，中医上常用于治疗咳嗽痰多、哮喘、妇女白带多、尿频等症状。

白果的食用方法

白果这东西，好吃是好吃，但不能乱吃。直接从树上摘了就吃，那可就麻烦了。得按照老祖宗传下来的法子，好好弄熟了再吃，这样才能吃得放心，吃得健康。

白果的煮食方法

将白果剥壳后浸泡在水中，大概一个小时以后再煮熟了食用，这样可以降低毒性。

白果的炒食方法

先将白果外层硬壳剥去，再将里头绿油油的小芽儿抠出来，然后放点油，搁锅里使劲炒，炒到白果都裂开，闻着喷喷香的时候，就差不多熟了。

白果的烤食方法

将白果放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好以后取出降温后直接食用。

白果的注意事项

• 白果不能生吃，生食容易中毒。
• 白果不能多吃，一次最多吃个十几颗。
• 白果不能和鱼一起吃，否则会中毒。
• 白果去红软膜和胚芽后，最好煮熟或炒熟食用。

所以说，吃白果可得长点心眼，不能为了贪嘴，把自己给吃坏了。大家伙儿也都记着点，别不当回事儿。

预测

根据百度搜索大数据显示，白果作为一种营养丰富、口感独特的食材，越来越受到人们的喜爱。掌握正确的食用方法，不仅能保证吃得放心，还能让美味与健康同行。欢迎用实际体验验证观点。