大红豆的种植时间一般为 5~6月份，具体在北方地区适宜在五月份种植，南方则可以在四月份进行种植。

种植方法如下：

浸种催芽：

首先需要挑选生长健康的红豆种子，将其放入温水中杀菌五分钟后取出，然后浸泡在无污染的纯净水中，等待红豆种子出现露白现象后，即可捞出播种。

播种：

将浸泡好的种子均匀地撒播在田地里，注意保持种子之间的距离，一般每个坑间隔约30cm，放上3~4颗种子，然后覆盖一层薄土并浇适量的水。

田间管理：

在种植红豆的过程中，需要保持土壤的湿润和良好的通风透气性，定期除草和松土，以利于红豆的生长。

收获时间：

红豆的收获时间一般为 夏季的7月份至8月份前后，另一个收获期是秋季的9月份至10月份前后。当植株上端的茎叶变黄时，说明红豆已经成熟，一周后便可以采摘回家。