枣树的开花长果时间主要集中在 春季和秋季。具体来说，枣树的花期在5-7月份，而果实的成熟期则在9-10月份。

施肥的最佳时间

底肥

秋季：最佳施肥时间为10月中下旬至11月底，结合土壤改良进行。此时施肥可以利用地温较高的优势，促进根系活跃，储存养分，供翌年春季使用。

追肥

萌芽前（4月初）：追肥有助于萌芽整齐，新梢和花芽分化，特别是对于弱树或基肥不足的树。

开花前（5月中下旬）：此时追肥可促进枝叶健壮生长，提高花芽质量，减少落花落果，主要使用氮肥。

幼果期（7月上旬）：这是枣树枝、叶、根生长的第二个高峰期，追肥可以补偿开花开花消耗的养分和幼果形成所需的养分，减少落果，加速果实膨大，主要使用复合肥。

果实生长后期（8月上旬至中旬）：追肥以促进果实膨大和品质改善，增加树体养分积累和储存。

其他辅助措施

花期喷药喷肥：在枣树开花期间，合理喷施硼肥、尿素溶液和赤霉素，有助于果实的生长和提高坐果率。

开甲：在花芽分化期使用，北方地区一般在5月下旬-6月上旬进行，南方地区在10月下旬至11月上旬，有助于控梢、促花和提高坐果率。