大家好，今天咱们来聊聊饲料原料那些事儿。你知道，饲料是咱们养殖业的“口粮”，原料的好坏直接关系到养殖效益。可是，市场上饲料原料掺假现象时有发生，今天我就来教大家几招，如何通过观察颜色、气味来识别饲料原料的真伪。

一、饲料识别的基本方法：闻、摸、看、尝

方法	描述
闻	特定的饲料原料都有其特有的芳香气味，如有异味、怪味、霉变味或无味，就说明饲料为假劣原料。
摸	因为人体带有生物电，可用手反复插入饲料原料中，再抽出抖落，如果细小物质不易抖落，就说明有假。
看	色泽是否一致。特定的饲料原料具有其固有的光泽，如果同一批原料中有颜色不同和光泽度不一样的物质就说明有假。 粒度是否整齐。看较细小粒度的原料中是否有较整齐的细小颗粒或是否有超细物质存在，而且有一定的数量。如果有可将其破坏和特定的原料做对比，一比便知。
尝	特定的原料都有固定的味道，如甜、酸、涩、苦、香等，如果经常尝，就会知道不同；特别是石粉、沸石粉等一尝便知。

二、部分常见饲料原料掺假的识别方法

1. 豆粕

经销商常用大片麸片、稻壳、米糠等和磨细的黄土玉米面混合制成细小颗粒，然后着上色做成“豆粕料”，也有单用磨细的黄土制粒着色的，掺在豆粕内，致使豆粕粗蛋白含量降至30%以下。

识别方法：

• 闻：掺有“豆粕料”的豆粕由浓香变为淡淡的香或根本无香味。
• 看：豆粕颜色淡黄，加热温度高的深黄，不掺假的光泽非常明显，整齐划一，而掺有“豆粕料”的豆粕整体光泽度降低，特别是“豆粕料”基本没有光泽度。
• 尝：真豆粕有豆香味，而掺假的无味或有泥土味。
• 水浸：取适量样品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小时，然后用一小棒轻轻搅动，若有分层现象的，上层为豆粕、中层为玉米面、下层为黄土、钙粉、石粉等。
• 滴碘洒：取少量样品放于载玻片中，在样品上滴几滴碘洒，1分钟后若有物质变为蓝黑色，就证明掺有玉米、麸皮、稻皮等。

2. 棉粕

主要掺有红土、膨润土、褐色沸石粉或砂石粉的，也有用钙粉、各色土、麸皮、米糠、稻壳经加工制成“棉粕料”的。

识别方法：

• 棉粕因产地不同，加工的工艺流程不一样，导致生产的棉粕颜色、质量也不同，应根据具体情况具体分析，用感观检查配合水浸法鉴别比较容易，也比较准确。

3. 鱼粉

经常掺羽毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、鱼油、骨粉、贝壳粉、尿素、铵盐等。

识别方法：

• 闻：质量好的鱼粉有淡淡的鱼香味，无鱼腥味、怪味或刺鼻的氨味。
• 看：随产地和鱼种及加工工艺不同而不同，但颜色和光泽是一致的，颗粒大小是一致的，可看到大量疏松的鱼肌纤维、少量的鱼眼、鱼刺、鱼鳞。
• 尝：好的鱼粉用嘴品尝有鱼香味无怪味，含嘴中易化，而掺假的根本不化。
• 水浸：取少量鱼粉投入盛水的玻璃杯中，用一小棒轻轻搅动，质量好的鱼粉很快沉入杯底，水是清的，没有漂浮物，但质量次的或掺假的搅拌后水混浊，沉淀缓慢，上面还有漂浮物。
• 气味检测：将适量样品放入密闭的能加热的容器中加热15分钟后，开盖，如能闻到氨气味，说明掺有尿素。

饲料原料掺假问题不容忽视，我们要提高警惕，学会识别真伪，确保养殖效益。希望今天的分享能对大家有所帮助，祝大家养殖顺利，财源广进！