你知道吗？在我们日常喂养畜禽的饲料中，那些看似无害的钙磷原料，竟然隐藏着不少掺假之谜。今天，就让我带你一探究竟，揭开这些掺杂物背后的真相。

磷酸三钙：白色陷阱

磷酸三钙，听起来是不是很专业？其实，它就是磷酸钙，外观白净，含磷、钙量高，却不易被动物吸收。不法商家看中了它的这些特性，将其作为掺假“理想原料”。但别担心，这并非无懈可击。只需取少量试样，加入醋酸溶解，再加入酒石酸溶液和钼酸铵溶液，就能轻松鉴别。

脱脂骨粉：真假难辨

脱脂骨粉，听起来很高级，但假的骨粉却让人头疼。真正的骨粉颜色呈灰白色，细小颗粒状，而掺杂的骨粉色泽发白或发暗。更有趣的是，人体带有生物电，可以用来检测。将手插入饲料原料中，再抽出抖落，如果细小物质不易抖落，那就可能是假的。

磷酸氢钙：掺假严重

磷酸氢钙，作为畜禽优质的钙、磷来源，需求量逐年上升，但掺假现象也日益严重。常见的掺假物有石粉、砂子、磷酸三钙等。如何挑选优质磷酸氢钙？这里有一份鉴别指南，让你轻松识别。

掺假物	鉴别方法
石粉或轻质碳酸钙	与稀盐酸反应产生气泡，溶液澄清
磷酸三钙	加入醋酸溶解，再加酒石酸溶液和钼酸铵溶液，如有黄色沉淀，说明掺有磷酸三钙
骨粉	色泽偏灰暗或偏黄褐色，加稀盐酸产生大量浑浊泡沫
磷矿粉	不溶于稀盐酸
农用过磷酸钙	加入稀盐酸后溶液呈灰土色，底部有部分不溶物
滑石	加入稀盐酸不溶解，并有半透明薄膜浮于表面

优质的磷酸氢钙应为白色或灰白色、细度均匀，手感柔软，流通性好的粉末。不溶于水，溶于2%柠檬酸溶液和0.4%盐酸中。另外，试样质量标准中规定钙含量≥21.0%，磷含量≥16.5%，氟含量≤0.18%。含量没有上限规定，但正常情况下，钙、磷含量应为钙21%~23.2%，磷16.5%~18.5%。没有掺假的磷酸氢钙中钙磷比例应接近31：40。

氟含量检测：保障畜禽健康

氟含量超标会危害畜禽，导致慢性和急性中毒，造成牙齿和骨骼损坏、跛行、健康不佳。因此，在购买磷酸氢钙时，一定要检测其氟含量，确保畜禽健康。

饲料掺假问题不容忽视，了解这些鉴别方法，让我们在选购饲料时更加明智。记住，畜禽的健康，从优质饲料开始。