一、发酵床养猪，环保与经济效益双赢

如果不是亲眼看到一群群猪正在撒欢奔跑，真不敢相信自己是到了一个猪场。

近日，在江苏省农科院农业科技自立创新项目效果展示会上，养在“发酵床”上的猪让人大开眼界。

据悉，全部江苏省年产畜禽粪便约7000万吨，有30%~40%未经处理直接排放。

在该省农科院六合基地里，这里的猪也是规模化饲养，不过，这些猪不是睡在地面上，而是挪到了“床”上，全部猪舍几乎闻不到臭味，粪便几乎是零排放。

二、发酵床原理：稻麦秸秆、农业废弃物、木屑或稻壳的奇妙组合

该省农科院猪生态规模化饲养技能研究与展示首席专家顾洪如介绍说，秘密藏在这些猪生活的“发酵床”中，最底下一层是稻麦秸秆，上面是农业废弃物，比如菌糠、酒糟等，最上面是薄薄的一层木屑或稻壳。

1平方米的发酵床可以消化一头猪的粪尿，可谓粪尿的“微处理厂”，“我们做过一个试验，一块粪便放这儿，每天摄影，拍了10天。

粪便上有菌丝渐渐往上长，最终把粪便包裹，直到粪便不见。通常冬天需要7天，夏天也就四五天，粪便就会被耗氧发酵掉了。”

专家说，这个发酵床还有奇特的地方，在处理粪尿的时分，也会发生热能，温度可达30℃~40℃左右，就像电热毯一样温暖。

三、发酵床养猪，品质提升，疫病减少

通过测算，发酵床养出来的猪，各项指标的评估都极好，比如臀部肌肉纤维更加丰满，口感更好了，消化道酶的活性也比传统猪肉更强，甘油三酯、胆固醇等目标的含量也下降了。

据悉，发酵床养猪技能在六合基地试验这么多年来，没有发生过一次疫病，而猪的出栏时间也提前了。

四、发酵床养猪，引领生态养殖新篇章

发酵床养猪技术的应用，不仅减少了畜禽粪便的排放，降低了环境污染，还为养殖户带来了可观的经济效益。

在未来的养殖行业中，发酵床养猪技术有望成为主流，为我国的生态养殖事业做出更大的贡献。

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