猪停药至上市间隔的重要性

休药期，即动物停止给药到动物性食品中药物残留浓度下降至最高残留限量以下所需的时间。这一间隔对于保障食品安全至关重要。

休药期的管理操作

1. 猪周期全程禁止使用违禁药物

根据《畜禽养殖质量管理规范》，猪养殖过程中应全程禁止使用违禁药物，确保猪肉品质安全。

2. 育肥阶段开始休药期预警管理

在猪育肥阶段130-140日龄时，开始进行休药期预警管理，确保药物残留符合国家标准。

3. 出栏前一周禁止使用有休药期的药物

在猪出栏前1周，应禁止使用有休药期的药物，确保动物性食品中药物残留浓度降至最低。

4. 特殊猪群使用药物需三方审批

对于特殊猪群使用药物，必须经过聚落总、聚落兽医负责人和聚落自育肥负责人三方审批同意后方可执行，防止私自用药。

5. 严格执行休药期巡查制度

在猪群开始执行休药期预警管理时，兽医要进入栋舍巡查，清空长休药期药物，确保休药期执行到位。

违禁兽药及休药期的管理方式

1. 违禁兽药及休药期明细上墙

违禁兽药及休药期明细应上墙公示，让养殖户一目了然，便于遵守。

2. 医师处方笺作为药物领用凭证

兽医处方笺是猪养殖过程中药物领用的唯一凭证，确保药物使用合规。

3. 严格执行群体加药及个体治疗记录

一线工作人员需严格执行群体加药及个体治疗记录，确保用药过程有据可查。

4. 定期核实用药记录

每月销售计划制定时，销售、生产和兽医共同核实用药记录，确保养殖过程合规。

5. 育肥后期用药管理宣贯

育肥后期用药管理应由兽医和场长进行持续宣贯，确保养殖户了解用药规范。

6. 严惩兽药残留违规行为

兽药残留为公司管理红线，一旦屠宰端检测发现严惩不贷，确保食品安全。

违禁兽药明细

以下为部分违禁兽药清单，养殖户需严格遵守：

• 抗生素：四环素、金霉素、链霉素等
• 激素：乙烯雌酚、孕激素等
• 镇静剂：氯丙嗪、安定等
• 抗病毒药：利巴韦林、阿昔洛韦等
• 其他：氟喹诺酮类、磺胺类等

随着人们对食品安全关注度不断提高，养殖户应严格遵守相关法律法规，做好休药期及违禁兽药管理，实现生态养殖、可持续发展。欢迎用实际体验验证我们的观点，共同推动养殖业健康发展。