糙米与糖尿病：含糖量、血糖影响及健康食用指南一、糙米的基本营养构成热量对比100克熟糙米饭的热量约为 365千卡，而白米为 385千卡。虽然差距不大，但长期食用可减少能量摄入。糙米中纤维素含量是精制大米的 10倍以上，能延缓碳水化合物吸收。···