一、猪屠宰前的优化选择为了确保猪肉品质，屠宰前必须对猪只进行严格的选择。健康状态良好、肥瘦适中、体重90-110千克的猪只，年龄在6-8个月最为适宜。种猪因其肌纤维粗，味道特殊，不适宜加工。饲料对猪的体脂肪影响很大。饲喂大麦、小麦、玉米等饲···

后备母猪概述后备母猪，通常指被选留后尚未参加配种的母猪。在多数种猪场及某些情况下，后备母猪一词也可能指青年母猪。在国外，它们被称为新母猪或新女猪。丹麦专家DRPOUIS指出：“新母猪的表现将影响母猪一生的繁殖表现。”英国专家DRCIOSE也···