在中国人摄入的动物蛋白中，有80%来自猪禽。其中，又以猪肉食用最多。中国每年出栏6亿多头生猪，几乎每个国人每年要吃掉半头生猪。所以，生猪的质量安全至关重要，也越来越多的受到重视。屡禁不止的瘦肉精事件，显示猪肉存在安全缺口。对部分中国生猪来说···