一、杏鲍菇生产的现状与挑战近年来，杏鲍菇在国内市场发展迅猛，但传统生产方式仍以手工操作为主，不仅效率低下，且环境污染问题突出。台湾地区杏鲍菇生产已实现高度自动化，其技术背景与挑战值得我们深入探讨。环节技术要点拌料使用自动拌料机，精确控制原料···