一、广东菜心的魅力所在广东菜心，又称广东芥兰，是广东地区独具特色的蔬菜。其叶片油绿，茎梗脆嫩，口感清甜，被誉为“蔬菜皇后”。广东人对菜心的喜爱，如同北方的饺子，早已融入了日常生活中。广东菜心具有以下特点：绿色叶片，叶柄短，质地鲜嫩。富含维生···