大茴香的别称与基本信息八角，又称大茴香、大料、八角茴香。这是一种常见的香料，味道甜似甘草，香气浓郁。在厨房里，它是不可或缺的一种调味品。别称学名科属形态特征八角Illicium verum Hook. f.木兰科八角属常绿乔木，果皮厚，果肉···