近日，监管部门在一次例行检查中发现，市场上部分发芽土豆含有毒素，严重威胁消费者健康。这一发现引起了公众对食品安全的高度关注。发芽土豆中的毒素：龙葵素发芽土豆中含有一种名为龙葵素的毒素。这种毒素在土豆发芽过程中产生，即使经过烹饪，其生物活性也···