一、紫甘蓝的生物学特征紫甘蓝，因其独特的紫红色叶球和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。其主根不发达，须根多，易生木定根，抗寒耐热，病虫害少，产量高。与普通甘蓝相比，紫甘蓝生长期较长，结球紧实，色泽艳丽，耐贮耐运，品质优良。特征描述根系主根不发···