在我国的蔬菜世界里，有一种形状独特、味道鲜美的瓜类蔬菜，它就是佛手瓜。佛手瓜，学名Sechium edule，属于葫芦科植物，因其果实形状酷似佛教中使用的佛手而得名。佛手瓜的营养价值佛手瓜不仅外观引人注目，其营养价值也相当丰富。它富含蛋白质···