梅兰竹菊在中国文化中象征着以下品质：

梅花

傲骨不屈：梅花在严寒的冬季绽放，象征着坚韧不拔、傲然不屈的高尚品格。

岁寒三友：梅花与松、竹合称“岁寒三友”，象征着中华民族不畏艰险、奋勇前进的民族魂。

兰花

幽芳高洁：兰花生长在幽深的林间，象征着谦逊和清雅，常被视为谦谦君子的象征。

无私奉献：兰花的品质与共产党人的初心和使命相似，象征着无私奉献的品质。

竹子

坚韧不拔：竹子挺拔不屈，象征着坚韧不拔、正直向上的品质。

淡泊名利：竹子的特点是筛风弄月、潇洒一生，象征着淡泊名利的品质。

菊花

凌霜飘逸：菊花在深秋绽放，象征着坚强、勇敢、正直不屈的精神。

高洁自守：菊花隐逸出尘，品格淡雅，代表着一种淡泊名利、高洁自守的精神境界。

综上所述，梅兰竹菊分别象征着坚韧不拔、傲然不屈、谦逊虚心、不同流俗和高洁隐逸的品质，这些品质在中国传统文化中被广泛推崇，成为感物喻志的象征。