石楠花的味道被广泛描述为 类似于人类精液或腐臭的消毒水。这种气味主要是由石楠花中的苯甲醛、苯乙醇等化合物散发出来的。具体来说，苯甲醇的气味与杏仁相似，而苯乙醇的气味则与玫瑰花相似，这些物质混合在一起会产生一种腐败的臭味。

尽管石楠花的味道被形容为非常刺鼻和难闻，甚至有人称其为“花界污妖王”，但它的这种气味实际上是一种自然的生理现象，并且有其生物学上的功能。石楠花之所以会散发出这种气味，是因为其花朵中含有精氨酸，精氨酸在与氧气接触后会发生化学反应，释放出三甲胺等胺类化合物，这些化合物混合在一起便产生了类似精液的味道。

此外，尽管石楠花的味道不被所有人接受，但它仍然被广泛种植，这主要是因为它在城市绿化、观赏以及生态平衡等方面具有重要作用。石楠花的花期较长，花色洁白，能够吸引昆虫如蝇类和甲虫进行授粉，并且其果实呈鲜艳的红色，具有一定的观赏价值。

总的来说，石楠花的味道确实比较特别，有些人可能会觉得它臭，但这种气味是其生物学特性之一，并且在自然界中有其存在的意义。