在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤品无疑是最温暖的慰藉。今天，就让我们一起来探索一道充满暖意的汤品——薯仔番茄滚羊肉。

食材准备

食材	用量
薯仔	300克
番茄	200克
羊肉	200克
蒜头	少许
生姜	4片

薯仔，又称土豆、马铃薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾和胃、通便、解毒、降糖、降脂、美容等功效。

羊肉，性温而味甘，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒等功效。

制作方法

1. 薯仔刮皮，切薄块；番茄切块；羊肉切片，用生油、生粉、生抽拌腌片刻。

2. 在锅中加入清水1500毫升和姜、蒜等，武火滚沸后，下薯仔滚沸10分钟。

3. 下番茄、羊肉滚至刚熟，下盐和少许麻油即可。

食用建议

此外，这道汤品色香味俱佳，不仅可以满足味蕾，还能为身体提供丰富的营养。

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刚才聊了薯仔番茄滚羊肉，以薯仔、番茄、羊肉为主料，汤鲜味美，营养丰富。，现在聊聊薯番茄羊肉汤：家常营养新选择。

家常美食新宠：薯番茄羊肉汤的制作秘籍

食材与功效：健康营养的完美结合

制作过程：简单易学，美味可口

制作薯番茄羊肉汤的过程非常简单。将薯仔去皮切块，番茄切块，羊肉切片。接着，将薯仔和番茄放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转小火煮10分钟。然后，加入腌制好的羊肉片，继续煮至羊肉刚熟。最后，加入盐和少许麻油调味即可。

家庭实践：温馨的厨房时光

在我家中，薯番茄羊肉汤是一道常备的汤品。每当家中来客人，这道汤总是能受到大家的喜爱。记得有一次，我的父亲亲自为我炖了一锅薯番茄羊肉汤，那温馨的厨房时光，至今仍让我感动不已。他先将羊肉切片，用生粉、生抽腌制，然后加入薯仔和番茄，煮出的汤色艳丽，味道鲜美。

薯番茄羊肉汤不仅美味可口，还具有很好的养生功效。它能够帮助身体抵御寒冷，增强免疫力，对于冬季常见的一些疾病，如感冒、咳嗽等，都有很好的预防和辅助治疗作用。同时，这道汤品也适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、儿童和体质虚弱的人。

因为人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的家庭开始关注饮食健康。薯番茄羊肉汤作为一道既美味又营养的家常汤品，越来越受到人们的喜爱。未来，相信这道汤品将在更多家庭中流行，成为健康生活的新趋势。