在昆明，油麦菜在田间的收购价仅为每公斤0.2元，而在农贸市场的零售价却高达每公斤4元。这20倍的差价背后，是谁在赚取了这笔巨额利润？

田间油麦菜：成本高昂，销售困难

赵丛凤是一位油麦菜种植户，由于子女在外地，家中只有她和老伴。她种植的这季油麦菜，成本每公斤高达0.8元。现在以每公斤0.2元的价格卖出，已经是血本无归。更糟糕的是，如果卖不出去，油麦菜就会烂在地里。

成本项目	成本金额
种子	0.04
农肥	0.13
地租	0.8
人工	0.5
其他	0.2
总计	0.8

从表格中可以看出，油麦菜的种植成本较高，而销售价格却非常低。这导致许多油麦菜种植户面临着巨大的经济压力。

据了解，油麦菜从田间到市场的流通环节包括：种植户、收购商、运输商、批发商、零售商。在这个过程中，每个环节都会产生一定的利润。

流通环节揭秘：利润分配不均

环节	利润
种植户	-0.6
收购商	0.2
运输商	0.1
批发商	0.5
零售商	2.0

建议

为了解决油麦菜价格差异巨大的问题，建议从以下几个方面入手：

• 加强农业科技研发，提高油麦菜产量和品质。
• 完善农产品流通体系，降低流通成本。
• 加强市场监管，打击价格垄断行为。
• 提高农民组织化程度，增强农民在市场中的话语权。

油麦菜从田头到市场的价格跳跃

菜农的艰辛与无奈

呈贡县上可乐村蔬菜大棚种植基地的村民李汝功，他的油麦菜在收购时仅能以0.2元/公斤的价格卖出，而成本却高达每公斤8角。面对如此低廉的售价，李汝功无奈地说：“亏着卖也没办法，因为要腾出地来接着种。”

在呈贡龙城蔬菜批发市场，批发商们正在忙着压价，不敢多买。经销商霍吉梅表示：“这段时间不好卖，少进一点。”她以每公斤0.2元的价格购入油麦菜，而批发价在0.5元左右。

农民缺乏定价权，利润被层层蚕食

解决方案：提升农民组织化程度，完善农产品流通体系

3. 加强市场监管，打击囤积居奇、哄抬价格等违法行为，维护市场秩序。

4. 推广绿色、生态、有机农业，提高农产品品质，增强市场竞争力。

要想让农民真正受益，我们必须从源头上入手，改革农产品流通体系，让农民在产业链中拥有更多的话语权和利益。