一、种子处理与浸种催芽

油麦菜秋冬季大棚栽培，从定植到收获仅需40-45天，每亩产量可达3000公斤以上。要想取得如此丰硕的成果，掌握种子处理与浸种催芽技术至关重要。

具体步骤如下：

1. 先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时。
2. 捞起置于15-20℃处，或放在家用冰箱冷藏室，时间2-3天。
3. 待种子露白后即可播种，每亩用种量20-25克。

二、苗床准备

苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥。每亩栽培田用苗床15-20平方米。

油麦菜的秋冬栽培，10-12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11-12月份则在管棚等保护地内播种育苗。

1. 管棚要施好基肥，翻耕作畦，6米宽的管棚作2畦或3畦。
2. 播种田床土要削细，隔天浇足底水。
3. 然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右。
4. 播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。
5. 出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。

四、定植

油麦菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般亩施商品有机肥200-250公斤，碳铵50-60公斤，作成1.5米连沟的畦。

1. 油麦菜有5-6片真叶即可定植，行株距20cm左右。
2. 10-11月中旬油麦菜仍可露地铺地膜移栽，但11月下旬到12月由于冬季，需移栽在塑料覆盖的管棚内，防止霜冻。
3. 定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持育足水分，又要防止过湿而造成水渍为害，同时要做好病虫害的防治。

五、采收上市

在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市。卖菜难时，可带小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30-35cm，以提高产量增加收益。

种植油麦菜由于时间短，化工少，病虫害轻，经济效益比较高。

油麦菜秋冬季大棚栽培是一项高效益的农业项目。只要掌握了以上栽培技术要点，相信您一定能够轻松掌握油麦菜秋冬季大棚栽培技巧，实现高产增收。

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了解了油麦菜秋栽培：探讨秋季种植油麦菜的技术与要点，再深入了解秋季油麦菜种植攻略与趋势。

种子处理是油麦菜栽培的第一步。将种子用纱布包裹，浸泡在凉水中约1小时，随后置于15至20摄氏度的环境，或者放入家用冰箱冷藏室中，大约2至3天，待种子露白后即可播种。每亩播种量控制在20至25克，这样的处理能确保出苗率和生长势。

油麦菜生长至5至6片真叶时即可进行定植。行株距控制在20厘米左右。在冬季，需在塑料覆盖的管棚内定植，以防霜冻。加强肥水管理，保持适宜的湿度，防止水渍为害，同时做好病虫害防治工作。

六、案例分析：李先生的油麦菜种植之路