鹌鹑养殖，曾是许多人眼中的致富途径。只是，为何有养殖户反映，鹌鹑养殖赔钱，原因竟然是市场需求小、成本高、疫病风险大？本文将深入解析这些难题，并提供应对策略。

一、市场需求小：鹌鹑蛋销售难题

鹌鹑蛋作为禽蛋市场的一种，其需求量并不如鸡、鸭蛋那样旺盛。这主要是因为鹌鹑蛋在口感、营养价值等方面的特点未能广泛被消费者接受。此外，鹌鹑蛋的市场竞争激烈，价格波动较大，也给养殖户带来了销售难题。

挑战	解决方案
口感与营养	研发新型鹌鹑蛋产品，如鹌鹑蛋沙拉、鹌鹑蛋粥等，提高产品附加值。
价格波动	建立稳定的销售渠道，如与超市、餐饮企业合作，降低价格风险。

二、成本高：鹌鹑养殖的投入产出比

鹌鹑养殖的成本主要包括种苗、饲料、疫病防控、人工等费用。相较于其他禽类养殖，鹌鹑养殖的成本较高。

项目	成本
种苗	0.6
饲料	15.0
疫病防控	1.0
人工	1.2
总计	26.8

根据市场行情，鹌鹑养殖的利润在8元左右。只是，这并不代表所有养殖户都能盈利。

• 市场行情波动
• 疫病风险
• 饲养管理水平

疫病	防控措施
禽霍乱	加强环境卫生管理，做好消毒工作；严格执行疫苗接种程序。
新城疫	加强饲养管理，提高鹌鹑的抗病力；严格执行疫苗接种程序。
大肠杆菌病	合理搭配饲料，保持饲料新鲜；加强饲养管理，降低饲养密度。

在鹌鹑养殖的初期阶段，成本主要包括购买鹌鹑苗、建造养殖场以及基础设备投入。据统计，总成本约需26万元。只是，通过合理的运营管理，总收入可以达到34.5万元，净利润约8万元。

目前市场上鹌鹑苗的价格在0.6元左右。选择优质的鹌鹑苗至关重要，它直接关系到后续养殖的成活率和产蛋率。优质的鹌鹑苗通常具备较强的抗病能力和更高的生长速度。

鹌鹑群的健康保健是确保养殖成功的关键。这包括疫苗前后的保健、应对天气突变时的预防措施、疫情流行时的防疫工作，以及转群装笼时的健康管理。定期对蛋鹌鹑场进行保健，有助于提高产蛋率和减少疾病发生。

四、“两清两高”策略实施

“两清两高”策略的核心在于提高鹌鹑机体的营养物，确保饲料营养的全面性和均衡性。这一策略的实施，有助于提升蛋鹌鹑的高产和高收，从而提高养殖效益。

五、市场风险与疫病风险控制

蛋鹌鹑养殖面临的主要风险包括原料价格波动和鹌鹑蛋行情风险。为了有效控制这些风险，养殖户需要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和策略。同时，加强疫病防控，提高鹌鹑群的抗病能力，是保障养殖稳定收益的重要措施。

六、案例分享：成功养殖经验

某养殖场通过实施“两清两高”策略，成功降低了疫病风险，提高了蛋鹌鹑的产蛋率和存活率。具体措施包括优化饲料配方、加强环境消毒、实施定期健康检查等。该养殖场在2022年的蛋鹌鹑产蛋周期内，实现了较高的利润回报。

因为科技的进步和市场需求的多样化，鹌鹑养殖正逐步走向新的模式。未来，智能化、生态化、科技化的养殖方式将成为主流。通过引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率，降低成本，鹌鹑养殖将迎来更加广阔的发展空间。