在云南省会泽县乐业镇，辣椒不仅仅是一种农作物，它已经成为当地农民增收致富的新途径，更是助力乡村振兴的重要力量。

辣椒种植：传统与现代的融合

乐业镇地处高原，气候适宜辣椒生长。这里的辣椒种植有着悠久的历史，但近年来，乐业镇通过产学研相结合的方式，用小小的辣椒助推大产业，助力椒农增产增收。

品牌化经营：辣椒产业的升级之路

乐业镇积极引导企业注册商标，扶持辣椒深加工企业走品牌化经营路子。通过昆交会、南博会等平台，乐业辣椒的知名度不断扩大。目前，全镇已累计核准注册辣椒生产、加工类商标10余件，其中“勇雄”、“乐业”、“会乐”、“后山”等商标已晋升为曲靖市知名商标。

为了提升辣椒产业的竞争力，乐业镇推广标准化无公害种植技术。2008年5月，《乐业辣椒生产技术规程》和《乐业辣椒辣椒干》两个技术标准经省质量技术监督局审查批准，上升为云南省地方标准，乐业辣椒生产实现按标生产。

推进农田水利建设，增强产业发展后劲。乐业镇先后实施了30余件投资2.26亿元的水利设施建设，夯实了农田水利基础。投资1500万元完成了德援项目金乐大沟配套工程建设，惠及6个村委会近2万人，改善耕地灌溉面积2万余亩。

近日，乐业镇13.5万亩辣椒喜获丰收，火红的辣椒映红了椒农丰收的笑脸，也辣出了群众红火的幸福日子。2024年，预计干椒产量将达到2000万公斤，实现产值3.6亿元，椒农人均增收220元以上。

案例分享：辣椒种植助力脱贫致富

家里有两个儿子正在上大学的曹金甫说：“供娃娃上学真是不容易，还好家里种了三亩辣椒，像今年价格还不错，光辣椒就有10000多的收入，我再养两头猪和牛，农闲时打点散工帮补哈。”曹金甫的经历是乐业镇众多椒农的一个缩影。

乐业镇以精准脱贫为契机，大力推进产业扶贫。辣椒作为当地农民的传统种植项目，该镇因地制宜引导农民种植辣椒，打造辣椒产业。通过镇辣椒产销协会，积极培育营销大户，组织参加国际辣椒产业大会和省优质农产品博览会。

为实现辣椒产品转化增值，乐业镇扶持发展了以勇雄辣椒有限责任公司为代表的辣椒深加工企业4个，年加工辣椒800余吨，产品系列包括干辣椒、辣椒油、辣椒面、辣椒粉、辣椒酱等，远销四川、重庆、广东、湖南等地，年创收3000余万元。

乐业镇将继续围绕“发展高原特色产业，建设中国辣椒名镇”的目标，探索种植新模式，发挥科技示范的带动作用，提供优质农机服务，扶持加工企业，完善基础设施，大力推进辣椒产业发展。

年份	种植面积	干椒产量	产值	椒农人均增收
2006年	4	70多万	0.5	1000
2014年	10	2000	3.6	220

标准化种植，实现按标生产

水利设施建设，增强产业发展后劲

辣椒丰收，椒农笑开颜

乡村振兴，辣椒产业成为红火产业