在四季轮回中，香菜以其独特的香气，为众多菜肴增色添彩。只是，传统香菜种植往往受季节限制，供应不稳定。如今，一种名为“香菜反季节栽培”的技术，正逐步改变这一现状，让香菜的香气四季飘扬。

一、香菜反季节栽培：技术揭秘

香菜反季节栽培，顾名思义，就是在非香菜生长季节，通过科技手段实现香菜的持续供应。具体主要包括以下几个方面：

1. 品种选择

选择耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种是反季节栽培的关键。如天津香菜、山东大叶香菜等。

采用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时，再用干净冷水浸种20小时左右，然后在20-25℃条件下催芽。

夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤。

4. 田间管理

香菜生长期短，要早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2-3厘米。

5. 病虫防治

采用综合防治策略，如农业防治、物理防治、生物防治等。

香菜反季节栽培，不仅满足了市场对香菜的需求，也提高了种植者的经济效益。

指标	数值
产量	每亩增产20%以上
价格	每公斤提高0.5元以上
效益	每亩增收500元以上

香菜反季节栽培技术为我国农业生产带来了新的机遇，有望为市场提供更多优质的香菜产品，满足消费者对绿色调味的需求。

在夏秋季节，香菜的种植面临高温多湿的挑战。为此，我们精选了耐湿热、抗病性强、叶型大且生长势佳的香菜品种。这些品种不仅能在高温环境下保持生长，还能在病虫害防治上展现出良好的抗性。

二、种子处理：发芽的关键步骤

三、整地施肥：为香菜打造肥沃的土壤

选择排水良好、土质疏松、肥沃的地块，进行深翻和晒土，为香菜的生长打下坚实的基础。在整地过程中，每亩施入3500公斤腐熟人粪尿、150公斤饼肥和50公斤钙镁磷肥作为基肥。这样的施肥方案，既保证了香菜生长所需的养分，又避免了过量施肥带来的土壤污染。

四、适时播种：把握最佳种植时机

五、田间管理：关注细节，确保香菜健康成长

针对香菜的病虫害，我们采取了综合防治措施。包括农业防治、物理防治和生物防治。农业防治方面，实行轮作，及时清除病株病叶，提高植株的抗病性。物理防治方面，使用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等。生物防治方面，利用天敌昆虫等生物资源，实现病虫害的生态控制。

香菜播种后40天左右即可收获。为了提高产量和品质，采收前15天左右喷施20-25ppm的赤霉素，可促进叶片伸长，分枝增多，使香菜产量更高，品质更优。

八、未来展望：反季节香菜，市场新宠