在江苏吴江，一项农业创新正在悄然兴起，那就是茭白大棚种植。这片土地上的茭白，不仅产量显著提升，价格更是翻了一番。下面，就让我们一起来揭秘这高效农业的新篇章。

茭白大棚种植，提前上市，产量翻番

澄湖蔬菜园艺专业合作社的基地里，一排排薄膜大棚整齐排列。这些大棚里的茭白，在春日的阳光下显得格外鲜嫩。与传统的露天种植相比，大棚种植的茭白上市期提前了一个月，产量更是翻了一番。

种植方式	上市时间	产量
露天种植	4月底至5月初	每亩约1000公斤
大棚种植	3月底至4月中旬	每亩约2000公斤

澄湖蔬菜园艺专业合作社引进了江苏省无锡的小蜡苔双季茭白品种，这种品种的茭白生长周期短，品质优良。合作社负责人张林元介绍，相比外地茭白，本地茭白由于生长充足、更新鲜，口感更甜更糯，深受消费者喜爱。

正是这种品质的提升，使得茭白的价格也翻了一番。在市场上，吴江茭白的售价已经达到了每公斤20元以上，远高于其他地区的茭白。

大棚种植茭白，技术是关键。合作社的徐永荣已经掌握了这项技术，他的5亩大棚茭白每亩产量能达到2000多公斤。

• 选择合适的品种：引进优良品种，如小蜡苔双季茭白。
• 搭建大棚：选择透光性好的薄膜，确保茭白充分接受阳光。
• 科学施肥：根据茭白生长周期，合理施肥，保证茭白营养充足。
• 病虫害防治：及时防治病虫害，保证茭白品质。

因地制宜，澄湖蔬菜园艺专业合作社的茭白大棚之路

澄湖蔬菜园艺专业合作社的大棚采用薄膜覆盖，不仅能够有效地保护茭白免受自然灾害的影响，还能在寒冷的冬季提供温暖的环境，使得茭白能够提前上市。此外，大棚内还配备了自动灌溉系统和温湿度控制系统，确保茭白在最佳的生长环境下生长。

科学管理，提升茭白产量与品质

张林元说：“种茭白，关键在于科学管理。”合作社采用了宽窄行种植方法，每亩密度1500丛，每丛1-2本。为了保证茭白的品质，合作社在种植过程中严格把控每一个环节，从土壤的消毒、施肥到病虫害的防治，都做到了精细化操作。

张林元表示，大棚种植不仅提高了茭白的产量和品质，还使得合作社的效益翻番。合作社的茭白销往全国各地，甚至出口到日本、意大利等国家，成为吴江茭白的新标杆。

未来展望，打造茭白产业新高地