一、白兰瓜的外观与营养价值白兰瓜，其皮白且硬，阳面有淡黄色晕，瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素。白兰瓜不仅耐贮藏，宜于储运，而且瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，享有“香如桂花，甜似蜂蜜”的美誉。营养素含量···