柑橘增甜：科学提升柑橘甜度的秘诀

在柑橘成熟初期，果实已经基本膨大结束，这时在叶片上喷增甜剂有利于果实吸收，提高柑橘糖分含量，降低酸度。而影响柑橘酸甜度的因素众多，如品种差异、果期水分、光照时长、土壤中矿物质的含量、病虫害等，因此，种植柑橘的朋友们需综合考虑果园实际情况，灵活施肥和日常管理。

影响柑橘甜度的因素	解决方案
品种差异	选择甜度高的优质柑橘品种
果期水分	适时灌溉，保持水分平衡
光照时长	保证充分的光照，利于光合作用
土壤中矿物质的含量	合理施肥，补充土壤中缺失的矿物质
病虫害	及时防治病虫害，保证果树健康生长

不少果农喜欢在冬季施基肥，但若改在秋季采摘完柑橘后施以有机肥为主的基肥，由于秋季地温相对较高，有利于有机肥的分解和养分释放，同时还能促使柑橘在早春时及时长出新根，吸收营养成分，供给花芽使其分化和开花，进而有利于花芽分化，能有效防止早期的落花落果，对提高柑橘质量和产量比冬施基肥要好。在柑橘的日常施肥中，多施有机肥，能改善土壤结构，提高土壤肥力。

在果实膨大后期适当保持柑橘园土壤干燥，可以降低对氮的吸收，还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高，有利于增进果实品质。于挂果后的早、中、晚期，增施含有机质叶面肥，可选用含腐植酸叶面肥、海藻酸叶面肥，能提高叶片光合作用，提升抗逆性，促进着色，改善品质，且能提早成熟。

此外，以下方法也可帮助提高柑橘甜度：

• 3、成熟初期施增甜剂：在柑橘成熟初期，喷施增甜剂有利于果实吸收糖分，提高柑橘甜度。
• 2、改变基肥施用季节：改在秋季采摘后施以有机肥为主的基肥，有利于柑橘生长和果实的甜度提高。
• 1、减少钾肥增加钙肥并配合喷施叶面肥：增加钙肥含量，降低酸度，提升甜度。

调查发现，一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥，糖分含量下降，酸度提高，失去了原有的风味。因此，在种植柑橘过程中，要合理施肥，避免过量施用化肥，以防糖分含量下降，酸度提高。

通过以上措施，相信您的柑橘果实会更加甜美，提高市场竞争力。

在金秋时节，柑橘园里硕果累累，如何让这些果实更加甘甜可口，成为了果农们心中的秘密。以下就是一套科学提升柑橘甜度的秘籍，带你走进果园，体验果实从酸涩到甘甜的转变。

一、把握时机，适时施用增甜剂

二、优化施肥，提升土壤肥力

柑橘的甜度受多种因素影响，其中土壤肥力至关重要。在柑橘的日常施肥中，多施有机肥，如鸡粪、猪粪等，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。同时，根据柑橘生长的不同阶段，适时补充氮、磷、钾等元素，确保柑橘吸收到充足的养分。

三、调整土壤酸碱度，降低酸度

土壤中钙钾含量的高低影响到柑橘的酸甜度，钙的含量高，柑橘的酸度偏低。钾元素虽能促使果实膨大，但叶片钾的含量较高时会提升柑橘酸度，因此不能施用过多含钾的肥料，应该提高土壤中钙的含量，满足柑橘生长对钙元素的需要，从而降低酸度提升甜度。

四、科学管理，防病虫害

病虫害是影响柑橘甜度的重要因素。在种植过程中，要密切关注果园病虫害的发生情况，及时采取防治措施。如发现病虫害，可选用高效低毒的农药进行喷洒，避免使用高残留农药，以免影响果实品质。

五、品种选择与砧木搭配

柑橘品种和砧木的搭配对果实甜度也有一定影响。一些甜度高的柑橘品种，如蜜柑、甜橙等，通过嫁接育苗的方法建园，甜度遗传才能相对稳定。同时，砧穗组合对果实甜度也有一定影响，选择合适的砧木和接穗，可以提高果实甜度。