一、蝗虫的营养价值与药用价值

营养成分	含量
蛋白质	74.88%
碳水化合物	4.77%
氨基酸	18种
维生素	A、B、C
矿物质	磷、钙、铁、锌、锰等

蝗虫的营养价值丰富，含有高蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，被誉为“蛋白质宝库”。此外，蝗虫还具有药用价值，据《本草纲目》记载，蝗虫能治疗多种疾病，如咳嗽、气短、破伤风、哮喘等。

蝗虫养殖技术较为简单，主要包括种源选择、孵化、饲养和管理等环节。目前，蝗虫养殖主要有以下几种模式：

• 农田养殖：利用农田种植蝗虫喜食的作物，如玉米、小麦等。
• 生态养殖：采用生态循环经济模式，将蝗虫养殖与南美白对虾、蚂蚱等养殖相结合。
• 室内养殖：在室内搭建养殖棚，采用人工饲料饲养蝗虫。

因为人们对健康食品的日益重视，蝗虫养殖逐渐成为新兴的生态养殖项目。

• 市场需求旺盛：蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，口感独特，备受消费者喜爱。
• 经济效益显著：蝗虫养殖成本低，投资少，收益快，具有很高的经济效益。
• 生态效益良好：蝗虫养殖有助于控制农田害虫，减少农药使用，保护生态环境。

四、成功案例分享

李先生是一位蝗虫养殖户，他在自己的农田里养殖了蝗虫。经过一年的养殖，他收获了5000公斤蝗虫，总收入达10万元。李先生表示，蝗虫养殖让他看到了致富的希望，他也愿意将养殖经验分享给更多的朋友。

尽管蝗虫养殖市场前景广阔，但仍面临一些挑战：

• 技术掌握：蝗虫养殖技术较为复杂，需要养殖户掌握一定的养殖技能。
• 市场需求波动：蝗虫市场价格受季节、地区等因素影响较大，需要养殖户关注市场动态。
• 政策限制：部分地区的养殖政策较为严格，需要养殖户了解相关政策法规。

针对以上挑战，

• 加强技术培训：养殖户应积极参加蝗虫养殖技术培训，提高养殖水平。
• 关注市场动态：养殖户应关注市场动态，合理调整养殖规模和销售策略。
• 了解政策法规：养殖户应了解相关政策法规，合法合规进行养殖。

蝗虫养殖的市场前景及效益分析蝗虫营养价值丰富，其蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%，碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质，如三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等，并含有维生素ABC及磷、钙、铁、锰等。

昆虫养殖开发前景广阔。山东农业大学植物保护学院教授刘玉升认为，昆虫是动物界最大的类群，是人类应当充分利用的宝贵资源，是解决动物蛋白质短缺的重要途径之一，是保障食物供给的新途径，是改善环境的最佳选择。

每天，我们都会接到许多想要养殖蝗虫的朋友的电话，他们提出各种各样的问题，起来无非就是蝗虫养殖是否可行，利润如何，投资多大，风险如何等问题。蝗虫养殖作为一项特种养殖项目，与其它项目一样存在风险，需要有技术做保障，投入与产出比相当。

对于大多数人养殖蝗虫只是经验问题。只要有草，就可以养殖，而且管理较为简便、劳动量很轻，按时投喂饮料即可，在生理上，蝗虫还不容易生病，不会传染瘟疫，在养殖中不需防疫。

发展前景广阔：因为社会的发展和生活质量的不断提高，人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为野味型，蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。据报道，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病的目的。随之而来的，有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。

但养殖蝗虫想取得可观的效益必须掌握一定的技术，也要有一定的规模，量大才能赢得市场。目前技术也成熟，市场巨大，前景看好。人工养殖蚂蚱确实是...

蝗虫养殖投资少，收益快，养殖技术简单，管理较为简便。一般300元左右就可以建起一座五六十平米的养殖棚，可利用房前屋后、院落或闲散地块，可养1-3万只种卵和种蝗。蝗虫的成熟期在50天左右，一年两季加上孵化期也就在5个月左右。当年就可以返本盈利，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入成倍增长，确实是一项不可多得的好致富途径。

目前，国内已有多家大型公司从事蝗虫的开发与应用，仅北京的一家上市公司每年就向我们订购60吨的蝗虫成虫，我们深知自己的货源远远不能满足他们的需求，况且还有广州、山东、辽宁等地都向我们订购。因此，我们决定向外扩大养殖规模，形成产业化经营，并提供养殖、加工、销售一条龙服务。在销售环节上 要抓好抓严加工生产工序的卫生质量，让我们的产品一上市就达到国家标准。我们不但要保证养殖户有较高的经济收入，同时还要保证客户的利益不受侵害。希望能和所有的客户及所有的养殖户都能保持长远的合作关系，我们对此信心十足。

蝗虫为药食两用昆虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区，获得后去翅、足，清洗，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品，具有很高的养殖前景。

生态效益好蝗虫养殖有助于控制农田害虫，减少农药使用，保护生态环境。

养殖蝗虫的效益相对于养殖家禽效益还是挺高的，我们一个平常养殖户10个棚50平米棚，半年可以收入2.5万元左右。很多人其实就是抱着一种幻想，...