一、西葫芦的营养价值西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。西葫芦含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁、钾等，可以帮助提高免疫力、增强体质、预防贫血、促进细···