生态养殖大闸蟹，实现个大质优

一、生态养殖大闸蟹的兴起

春节还没过完，业主就开始料理今年的生产，在时间、季节和市场方面争取主动。

“秋蟹美，膏黄肉肥。”目前，洪螃螃蟹正大量上市，每天，有数不清的洪湖清水螃蟹被装车发往全国各地。

近年来，洪湖不断加大环境保护力度、改善生态环境，并全面推行生态养殖模式，洪湖螃蟹实现了从过去向数量要效益到向质量要效益的转变。

清晨6点多，早早上工“迎接”几十万只蟹苗。

“开春后，几十万只幼蟹苗就要从江苏空运过来，我们从大年初三就上工了。这段时间集中对池子进行消毒处理，同时维修好塌损的池坎，疏通渠道，做好养殖前的准备”，业主帅文庆介绍说。

2月6日上午，“立春”后的天气仍然阴沉，冷风割面。可在铜梁的生态大闸蟹养殖园里，到处可见工人们忙碌的身影。

“这个水塘就是养殖大闸蟹的。”农场主人吴慧说，他利用柯城区的优质水源养殖了40亩大闸蟹和鱼。

据了解，去年，业主通过应用江苏南通高产养殖技术，实现了当年生产当年见效。

生态大闸蟹养殖是铜梁巴川街道2015年底引入的项目，业主们来自大闸蟹之乡的江苏南通地区。

一期养殖面积200余亩，养殖的品种为优质的长江中华绒螯蟹。

在养殖基地里，笔者遇见了街道农业服务中心负责人贺建君一行。

她们也是一大早下到村里了解企业新年的新打算，帮助企业解决发展中的问题。

首战告捷当年就实现盈利。

过去，几乎一提大闸蟹，人们就只会想到江苏阳澄湖。而今不一样了，重庆铜梁巴川街道西郊现代农业观光园里，蟹巢农业公司去年不但生产出了20万只中等个头的大闸蟹，受到市场青睐，今年，他们还将要生产个头更大品质更优的大闸蟹。

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大闸蟹喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。

当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20～28℃为生长盛期。

水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。

一、池塘选择 1、池塘面积40-60

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