在我国的传统美食中，有一种以金银花和猪展肉为主要食材的汤品——金银花炖猪展。这道汤不仅味道鲜美，更具有清热解毒、润肺止咳的功效，是夏季养生的一道佳品。

食材准备

食材	用量
猪展肉	500克
金银花	20克
枸杞	10克
生姜	适量
料酒	适量
生抽	适量
盐	适量
冰糖	适量

制作步骤

1. 将猪展肉切成大块，用盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。
2. 锅中加水，放入蒸架，点火煮水。
3. 取一个大碗或炖盅，将腌制好的猪展放入碗中，加入适量的水，待锅中的水开后放到蒸架上。
4. 盖上锅盖，大火炖至里面的水冒绿豆眼后，再炖30分钟。
5. 将金银花用清水浸泡，去掉隐藏在花朵里的小虫子。
6. 将浸泡好的金银花和枸杞加入炖好的猪展汤中。
7. 适量加入少许盐调味。
8. 放入冰糖，再炖10分钟即可。

功效与作用

金银花炖猪展具有以下功效：

• 清热解毒：金银花具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒素，净化血液。
• 润肺止咳：猪展肉具有润肺止咳的功效，适合秋季食用。
• 滋阴养颜：枸杞具有滋阴养颜的作用，适合女性食用。

金银花炖猪展，传统美食中的清热良方，让我们一起在享受美味的同时，感受中医养生的智慧。

当高考临近，学子们的备考生活如同紧锣密鼓的战争。在这个关键时刻，如何缓解焦虑、保持良好的身心状态成为关键。近日，我们推出一款独特佳肴——金银花炖猪展，专为高考学子们提供一份清新与舒缓。

食材精挑细选：金银花的清热魅力

金银花，我国传统中医药宝库中的一员，以其清热解毒、消炎杀菌的神奇功效著称。每年的4-5月间，是金银花的盛开时期，正是高考学子们需要的黄金时间。新鲜的金银花不仅清香宜人，还有助于降火排毒，为备考提供助力。

猪展的营养与美味：滋补与口感的双重享受

猪展，即猪的内腱，肉质鲜嫩，富含胶原蛋白。与金银花相搭配，不仅能够滋养身体，还能提升免疫，帮助学子们在高考前夕保持旺盛的精力和充沛的体力。炖煮过程中，猪展的肉质变得更加细腻，完美融合了金银花的清香，令人陶醉。

烹饪技巧：传统与现代的结合

在烹饪过程中，我们采用了传统的炖煮方法，将新鲜的金银花与猪展一同炖煮，使两者营养成分充分交融。将猪展切成大块，加入适量的盐、生姜、料酒、生抽进行腌制，提高肉质风味。然后，将腌制好的猪展与金银花一同放入炖锅中，加入适量的水，大火炖至水开，再转小火炖煮约30分钟。期间，还可以加入少许枸杞和冰糖，让汤底更加浓郁。

美食治愈：传递爱与关怀

在高考这个特殊的时期，我们希望通过这道美食，为学子们传递一份爱与关怀。金银花炖猪展不仅是一道美味佳肴，更是一份承载着深深祝福的礼物。愿每一位学子都能在这美好的食物中，找到心灵的慰藉，以最佳状态迎接高考挑战。

未来展望：让健康饮食成为生活常态

随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，金银花炖猪展等传统美食逐渐成为现代人餐桌上的新宠。在未来，我们将继续探索更多具有养生保健功能的食材，为大家提供更多健康美味的饮食选择，助力大家开启健康生活新篇章。